Capaneseカパニーズ

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カパニーズと申します。

当店は日本では珍しいプーティンを商品としています。

プーティンとはカナダの国民的料理で、フライドポテトに粒状のチーズを乗せグレイビーソースをかけたものです。本場ではマクドナルドで販売しているほどポピュラーですが、日本度ではほとんど知名度がありません。

ザ・ジャンクフードのような料理のため基本的には若者に向いていますが、一度食べた方は老若男女問わずリピーターになってくれる方も多く、当日に戻ってきて再度買う方も少なくありません。

本場のものを日本人好みにアレンジしており、自家製ソースも甘くしているので万人ウケする味になっています。
お子さんやご年配の方でも食べやすいようにポテトの太さもシューストリング（マックのポテト程度）という一番細いものを使用しています。

基本的には片手で容器を持ち、もう片方でフォークを使って食べるため、お客様がリュックではない限り食べ歩きにはあまり適してはいません。

容器はエコ素材のモールドパックを使用しており、容器ごとレンジで温められます。

メニューは現在２つです
ベーシックプーティン（基本のもの）　￥４００～６００
プルドポークプーティン（肉乗せ）　　￥６００～８００

プルドポークとはアメリカＢＢＱ3大料理のひとつで
豚肉を煮込んで引き裂いたものですが絶品です。

一品のボリュームはフライドポテトだけで２００～３００ｇです。
３００ｇだと成人男性が食べても満腹になるくらいかなりボリュームがあります。

メニューはこれから順次増やしていく予定です。

売上も大切ですがお客様の満足度を考えて営業していきたいと思っております。
よろしくお願いいたします。